こんにちは♪
小腹が空いた時、どうしてますか？
市販のオヤツを食べてますか？
私は片栗粉を使って
なんちゃってホットケーキやら
なんちゃってわらび餅とか
作って食べてます。
片栗粉って安くてたっぷり入ってるので
気兼ねなく使えます。
入れるものは色々ですが、小麦粉、卵、砂糖…
こんな所でしょうか。
小麦粉は入れるとホットケーキ風になるし
小麦粉、卵を入れなければわらび餅風になります。
1人分なら大さじ１杯の片栗粉ですが
そこら辺はまぁ、適当です。
余ったら置いといて娘に食べてもらうので。
今日はそう言う事じゃなくて…。
昨日ふと袋の裏を見たんですよね。
そしたら【加工でんぷん】と書いてありました。
え？
え？
加工でんぷんって添加物だったような気がする。
んんん？？？
添加物気にしてる私がわざわざ添加物食べてたの？
と気になっちゃって…。
で、生協に入会してるので片栗粉の原材料を
見たんです。
そしたら【馬鈴薯でんぷん】と書いてて
あいたたた😓
となってしまいました。
ここにも添加物があったんですよ
気をつけるのは「⭕️じのもと」だけではなかった。
すぐに買い替えて【加工でんぷん】は捨てました。
[馬鈴薯は遺伝子組み換えではありません。]
この表示を見て一安心😌
加工でんぷんには
①アセチル化アジピン酸架橋デンプン
②アセチル化リン酸化架橋デンプン
③アセチル化酸化デンプン
④オクテニルコハク酸デンプンナトリウム
⑤酢酸デンプン
⑥酸化デンプン
⑦ヒドロキシプロピルデンプン
⑧ヒドロキシプロピルリン酸架橋デンプン
⑨リン酸モノエステル化リン酸架橋デンプン
⑩リン酸化デンプン
⑪リン酸架橋デンプン
と言う11種類の物がありどれを使用してるのかは不明。（一種類消えた？）
⑧株式会社アグロスによって発見された殺虫剤（殺ダニ剤）である。
微小害虫の運動を阻害する効果、呼吸器官である気門を物理的に封鎖して窒息させる効果かある。
（パルシステムより引用）
⑦⑧製造工程で使用されるプロピレンオキシドについてヒトに対して発がん性を示す可能性がある物質としている。
特に乳幼児、小児には与えない方がいい。
沢山摂取しなければ大丈夫という見解もある。
（食品安全委員会より引用）
しかし、色んな調味料、化粧品、毛染め等々
に入っていれば量は増えるだろう。
私は安全神話を信じないようにしたいと思う。
殺虫剤が入ってるんだよ。
あの人達の「大丈夫」が信じられる？
もう怖くて怖くて。
購入する時は片栗粉であっても、
裏の原材料はちゃんと見ようと思った。
